Kolbingen liegt auf dem Heuberg, einer Hochfläche der Schwäbischen Alb zum Donautal hin, im Herzen des Naturpark Obere Donau. Die Ortsmitte wird von einem schmucken Dorfplatz mit großen Linden geziert. Wahrzeichen von Kolbingen ist die Kolbinger Höhle, die größte begehbare Tropfsteinhöhle der Südwestalb.